28 04 2008

Etli Güveç

Malzemeler    :250 gr kuşbaşı dana eti

                        1 adet orta boy patlıcan

                        1 adet orta boy kabak

                        2 adet havuç

                        1 adet orta boy patates

                        1adet soğan

                        4 diş sarımsak

                        4 adet soğan

                        2 adet yeşil biber

                        1 adet kırmızı biber

                        4 adet orta boy domates

                        Etleri suyu çekilene kadar pişir 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave et.1-2 dakika kavrulduktan sonra üzerine sırasıyla doğranmış havuçları, patatesleri, kabakları, patlıcanları ilave et.İri bir şekilde doğradığımız soğan,sarımsakları,yeşil ve kırmızı biberleri koy en üste küp küp doğradığımız domatesleri ilave ettikten sonra fırında yaklaşık 1 saat pişir.Su ilavesi yapmadan sebzelerin kendi suyu ile pişir(Tencerede kısık ateşte de uygulayabilirsiniz.)

22
0
0
Yorum Yaz