02 05 2008

Porselen Demlik Çay Saati 22 ve Haşhaşlı Çörek

Malzemeler            :3 orta boy patates

                                1,5 su bardağı süt

                                1 su bardağı zeytinyağ

                                1 tatlı kaşığı tuz

                                3,5 yemek kaşığı şeker

                                1 paket yaş maya

                                2 yumurta

                                Yeterince un

                                1 su bardağı öğütülmüş haşhaş

                               Patatesleri haşla rendele üzerine sütü ilave et iyice ez.Daha sonra yumurtaların sarısını üzerine sürmek için ayır beyazını ve yağı,şekeri, tuzu,mayayı ,un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yap.2 saat hamuru dinlendir.Hamuru eşit parçalara ayırın ve beze yapın.Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açın içine haşhaş sürün ve hamuru rulo yapıp kıvırıp düğüm atın.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serp.180 derecede pişir.

 

21
0
0
Yorum Yaz