11 05 2008

İÇLİ KÖFTE

TARİFİNİ EN KISA ZAMAN DA  YAZACAĞIM.BANA KÖFTE YAPIMINDA YARDIMCI OLAN ARKADAŞIM GÜL'E TEŞEKKÜR EDERİM.BENCE YAPIMI KOLAY DEĞİL AMA YEMESİ ÇOK KOLAY :))    İç harç için     :Yarım kilo kıyma az yağlı                         3 adet orta boy soğan                         Yarım demet maydanoz                         Tuz,karabiber,kırmızıbiber                         1 yemek kaşığı salça                         50 gr margarin                        Kıymayı kısık ateşte 5 dakika kavuralım ince doğranmış soğanları ilave edelim.Daha sonra salçayı ve baharatları ilave edip soğanlar diriliğini kaybedince ince doğranmış maydanozları ilave edip ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Köfte Malzemeleri  :1/2 kg köftelik bulgur                                   100 gr yağsız kıyma                                   1 su bardağı irmik            &nbs... Devamı

08 05 2008

ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN

 Anamı Arıyorum Senden ayrı senden uzakYersiz göksüz gibiyimHem analı hem babalıHem öksüz gibiyimUzanmış aramızaUçsuz bucaksız gurbetBir ucunda sıla varÖbür ucunda ekmekBütün analar ağıt şimdiBütün ağıtlar anaYa beni de al gurbetYa anamı ver banaHem kova hem kuyuyumYorgun bir halk suyuyumSen bana nenni söyle Ben dizinde uyuyumAli YÜCE Devamı

08 05 2008

P.D.Ç.S. 22 ve KİNDER SCHOKOLADEN MUFFİN

Ben bu tarifi www.tarifbahçesi.blogcu.com dan aldım.Oğlum çok beğendi bende kendisi ile mutfağa girdim ve beraber yaptık yaparkende çok eğlendik onun mutlu olması benide mutlu etti.Bu güzel tarifi için arkadaşım Nesrin'e teşekkür ederim. Dolgusu için malzemeleri  :1,5 su bardağı süt                                              1 paket kakaolu puding                                              2 çorba kaşığı tozşeker                                              1 paket küçük doğranmış kinder schokalede Hamuru için                 :2 su bardağı un                                              1 yumurta                                              1/2 çay bardağı zeytinyağ                &n... Devamı

02 05 2008

Porselen Demlik Çay Saati 22 ve Haşhaşlı Çörek

Malzemeler            :3 orta boy patates                                 1,5 su bardağı süt                                 1 su bardağı zeytinyağ                                 1 tatlı kaşığı tuz                                 3,5 yemek kaşığı şeker                                 1 paket yaş maya                                 2 yumurta                                 Yeterince un                                 1 su bardağı öğütülmüş haşhaş                                Patatesleri haşla rendele üzerine sütü ilave e... Devamı

30 04 2008

Kuru Dolma

Malzemeler      :10 adet kurutulmuş  patlıcan                             6 adet kurutulmuş biber                             1 adet orta boy soğan                             3 diş sarımsak                             yarım demet maydonoz                             2 su bardağı pirinç                             2 yemek kaşığı salça (1 y.k.suyuna)                             1 tatlı kaşığı biber salçası                             Yeterice nar ekşisi                            isteğe bağlı olarak baharat                            Patlıcanları ve biberleri haşla.Bir kabın içerisine bütün malzemeyi ç... Devamı

30 04 2008

Makarna Salatası

Davetinden dolayı birdemliksohbet sevile teşekkür ederim .Salata yarışmasına bende makarna salatası ile katılıyorum.Sevilcim kolay gelsin devamını bekliyorum sevgiler. Malzemeler   :1/2 paket makarna                         1 adet orta boy patates küp küp doğranıp haşlanmış                         2 adet havuç küp küp doğranıp haşlanmış                         1 kase kornişon turşu                         1 kase yoğurt                         1 yemek kaşığı mayonez                         2 diş sarımsak                         Haşlanmış makarnanın içine bütün malzemeleri ilave edip karıştır.Servis yap bu kadar kolay bir salata afiyet olsun.  ... Devamı

30 04 2008

Eşimin Yarışma İçin Hazırladığı Yumurta Salatası

                                                        Eşimde salata yarışmasına yumurta salatasıyla katılıyor kendisine başarılar dilerim.Aslında beklemiyordum şaka yapıyor sanmışdım kimbilir ilerde pasta yarışmasınada katılır:))                                      Ben yumurta yemediğim için eşim kendine göre yaptı 2 yumurtayı haşladı, dilimledi.Soğanları ve maydonozları doğradı biraz kırmızı biber serpdi en son üzerine limon ve zeytinyağ ilavesi yaparak hazır hale getirdi.Afiyet olsun.  Devamı

29 04 2008

Makarna Salatası ve Kuru Dolma

Tarifleri nerede diyorsanız çok yoruldum bebek uyuduktan sonra inşallah...Bana Kuru Dolmayı tarif eden ve hatta patlıcan ve biber kurutup Maraşlardan getiren arkadaşım Güllüye teşekkür ederim.Herkese sevgi dolu günler... Devamı

28 04 2008

Etli Güveç

Malzemeler    :250 gr kuşbaşı dana eti                         1 adet orta boy patlıcan                         1 adet orta boy kabak                         2 adet havuç                         1 adet orta boy patates                         1adet soğan                         4 diş sarımsak                         4 adet soğan                         2 adet yeşil biber                         1 adet kırmızı biber                         4 adet orta boy domates                         Etleri suyu çekilene kadar pişir 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave et.1-2 dakika kavrulduktan sonra üzerine sırasıyla doğranmış havuçları, patatesleri, kabakları, patlıcanları ilave et.İri bir şekilde d... Devamı

26 04 2008

Porselen Demlik Çay Saati 22 ve Doğum Günü Pastası

Eşimin doğum günü için yaptığım pasta.Nice yıllara canım iyiki varsın..   Malzemeler          :3 yumurta                                4 yemek kaşığı şeker                                1,5 su bardağı un                                1 çay kaşığı  ovalet                                1 çay kaşığı kabartmatozu                                1 fincan sıcak su                                Yumurta ve şekeri köpürt içine ovaleti (ovalet koymadanda aynı tarifi yapabilirsiniz  öylede pandispanya güzel oluyor)ilave et mikserle  3 dakika orta 2 dakika hızlı devirde çırp.Mikser çalışırken biryandan sıcak suyu ilave et ardından unu ve kabartma tozunu karıştır.Daha sonra kelepçeli kalıba hamuru  boşalt.Hamuru içden dışa doğru sıva hamur kabardığında tepe gibi değil düz bir şekilde pişer.175 derecede pişir.                                Kremanın tari... Devamı